Brasero plancha

Vous souhaitez profiter des avantages de votre espace extérieur pendant la belle saison et vivre des instants qui allient parfaitement plaisir culinaire et convivialité ? Ne cherchez plus, le brasero plancha est un incontournable. Depuis quelques années, il s’impose comme un allié parfait, faisant même de l’ombre à l’indétrônable barbecue. À la fois espace de cuisson performant et source de chaleur douce, il prolonge vos soirées d’été en leur apportant une touche champêtre et authentique. Que vous aimiez griller des légumes croquants, cuire des viandes juteuses, des fruits de mer ou simplement profiter du crépitement d’un feu de bois, cet équipement polyvalent transforme votre terrasse ou votre jardin en véritable cuisine extérieure et lieu de partage de plaisir gourmand.

Qu'est-ce qu'un brasero plancha ?

Le brasero plancha est un appareil de cuisson extérieur polyvalent qui combine chaleur, authenticité et convivialité. Disponible en acier, en acier corten et parfois en fonte, il offre différentes options de cuisson en fonction des accessoires. Une grille amovible permet de cuisiner au feu de bois tel et d'en faire un brasero barbecue, tandis que la plancha intégrée permet une cuisson idéale pour saisir viandes, poissons et légumes. Il crée une ambiance chaleureuse et champêtre autour d’un feu. Le brasero plancha n’est pas uniquement un brasero de jardin. Il réunit les fonctions d’un chauffage extérieur, d’un barbecue et d’une plancha. Cet équipement moderne et design transforme vos repas en plein air en véritables moments authentiques de partage et de convivialité. 

Où acheter un brasero plancha ?

Retrouvez notre sélection de braseros en acier ou en acier corten dans notre boutique en ligne spécialisée sur Espace Fuego.

Pourquoi choisir nos braseros extérieurs ?

Notre gamme offre des modèles en acier et en acier corten. Ces métaux sont parfaits pour plusieurs raisons.

La différence entre un brasero plancha en acier et un brasero plancha en acier corten 

La principale différence entre un brasero en acier et un brasero en acier corten réside dans leurs propriétés esthétiques et de durabilité.

• Acier : l'acier est un matériau solide et durable, il se chauffe rapidement et diffuse la chaleur uniformément.
• Acier corten: ce type d'acier est spécialement conçu pour résister à la rouille et créer une patine naturelle qui lui donne un aspect élégant. Idéal pour un usage extérieur, il ne nécessite pas de traitement particulier pour éviter la corrosion. Son aspect vieilli et sa robustesse en font un choix parfait pour ceux qui recherchent une esthétique contemporaine et une grande longévité.

Accessoires amovibles et polyvalence pour un entretien facile

• Accessoires amovibles : nos modèles proposent une plancha et une grille en acier amovibles. Très pratique pour l’entretien.
• Polyvalence : ce type de brasero peut être utilisé comme un barbecue plancha ou simplement comme un appareil de chauffage extérieur.
• Design élégant : son esthétique moderne s’intègre à tous les espaces extérieurs. L’acier corten est idéal pour une ambiance design et moderne.

Notre sélection de braseros

Nos modèles sont disponibles en plusieurs tailles et plusieurs matériaux. 

Brasero haut en acier FIESTA : qualité et simplicité

Le brasero FIESTA en acier est robuste et élégant. Il est idéal pour des instants de convivialité en toute simplicité. 

• Plaque plancha et sa grille amovible.
• Cuisson optimale et savoureuse.
• Confort d’utilisation grâce à son design haut. 
• Facile à déplacer grâce à ses roulettes.
• Disponible en deux tailles (Ø 75 cm et Ø 100 cm) pour s’adapter à vos besoins.

Brasero îlot ISLAND : praticité et design

Le brasero îlot ISLAND en acier allie design et praticité avec sa plaque plancha et sa grille amovible pour une cuisson variée et savoureuse. 

• Plan de travail intégré.
• Double compartiment de rangement.
• Confort d'utilisation optimal. 
• Simple à déplacer grâce à ses roulettes.
• Disponible en deux tailles (Ø 75 cm et Ø 100 cm) pour s’adapter à tous les espaces extérieurs.

Brasero plancha en acier corten FIESTA : notre best-seller

Le brasero FIESTA en acier corten allie robustesse et design avec sa plaque plancha et sa grille inox amovible. 

• Résistant aux intempéries.
• Cuisson polyvalente.
• Facile à entretenir.
• Idéal pour des repas conviviaux.
• Disponible en deux tailles (Ø 75 cm et Ø 100 cm).
• Stabilité, durabilité et praticité grâce à ses roulettes avec freins.

Comment utiliser un brasero barbecue ?

Pour une utilisation optimale, plusieurs étapes essentielles sont à considérer. 

L’installation 

Placez votre brasero sur une surface stable et sécurisée, loin des matériaux inflammables. Pensez à vérifier la météo ainsi que les éventuelles restrictions locales de sécurité incendie, avant utilisation. En cas de doute, référez-vous au texte officiel relatif à la sécurité des barbecues utilisant des combustibles solides.

• Allumage du feu : utilisez du bois sec ou du charbon pour un allumage rapide et efficace.
• Cuisson : une fois la plaque chaude, vous pouvez y déposer vos aliments.
• Entretien : après chaque utilisation, nettoyez la plaque et protégez votre brasero pour assurer sa durabilité.

Le culottage

Avant la première utilisation, il est important de culotter votre plaque de cuisson en inox pour garantir une meilleure longévité et éviter que les aliments n’adhèrent. Voici comment procéder :

• Chauffez la plaque progressivement à feu moyen.
• Appliquez une fine couche d'huile végétale sur toute la surface.
• Laissez chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à fumer légèrement.
• Essuyez l'excédent avec un chiffon propre.
• Répétez l’opération 2 à 3 fois pour optimiser la protection de la surface.

Ce processus facilite la cuisson et le nettoyage.

La mise en route 

Privilégiez une taille de bûches adaptées à l’ouverture de la vasque. Le démarrage du feu prend de 35 à 50 minutes selon sa taille. Choisissez des bûches parmi notre choix d’accessoires, vous y trouverez des bûches de bois français de qualité, à la taille adaptée à votre produit, ainsi que des bûchettes allume feu. 

En moyenne, la température atteint 300°C au centre et environ 200°C sur la plaque de cuisson. Pour ajuster la chaleur, il suffit de déplacer le combustible sur un côté afin de créer deux zones de chauffe. 

L’entretien

Pour garantir la durabilité et la performance de votre brasero, suivez ces conseils :

• Nettoyez la plaque après chaque utilisation avec une spatule pour retirer les résidus de cuisson.
• Appliquez une légère couche d’huile après nettoyage pour éviter l’oxydation.
• Protégez votre brasero des intempéries en le couvrant lorsqu’il n’est pas utilisé.
• Videz régulièrement les cendres pour éviter l’accumulation d’humidité et préserver le foyer.

Des idées de recettes gourmandes au brasero plancha

En tête-à-tête sous les étoiles ou en grande tablée avec des amis, voici quelques idées savoureuses :

• Gambas flambées au pastis : faites revenir des gambas dans un filet d’huile d’olive, ajoutez une touche d’ail et de persil, puis flambez avec un peu de pastis pour une touche méditerranéenne. Gourmandise garantie !
• Magret de canard au miel et au thym : faites cuire le magret côté peau jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant, puis retournez-le. En fin de cuisson, nappez-le d’un mélange de miel et de thym frais.
• Légumes grillés marinés : courgettes, poivrons et aubergines marinés dans de l’huile d’olive, du citron et des herbes de Provence, puis saisis sur la plancha pour une saveur ensoleillée.
• Soirée burger : burgers maison et pommes de terre braisées au feu de bois.
• Poires caramélisées aux épices : faites revenir des tranches de poires avec un peu de beurre et de sucre de canne, ajoutez de la cannelle et servez avec une boule de glace vanille.

Comment choisir son brasero ?

Avant l'achat, voici les critères essentiels à prendre en compte en fonction du vendeur et du fabricant.

Le matériau 

• Fonte : bonne inertie thermique, mais beaucoup plus lourd et fragile.
• Acier : résistant à la corrosion.
• Acier corten : effet rouillé, esthétique et durable.

Le type d’alimentation 

• Charbon de bois : facile à allumer, idéal pour les grillades, moins d’entretiens, mais génère plus de fumée.
• Bois : ambiance authentique et chaleureuse.

La taille et la capacité 

• Petit (50-70 cm de diamètre) : pour une petite surface extérieure.
• Moyen (80-100 cm de diamètre) : idéal pour une famille ou les repas entre amis. 
• Grand (+100 cm de diamètre) : adapté aux grandes tablées et aux évènements.

Les fonctionnalités

• Plancha amovible : pour une cuisson uniforme et variée, tel un véritable barbecue plancha. 
• Grille de cuisson amovible : transforme votre brasero en barbecue.
• Compartiments pour le bois : pratique pour stocker le bois à proximité.
• Plan de travail intégré : pour encore plus de praticité. 

Si vous avez besoin de conseils, notre service client est à votre disposition pour vous guider et vous aider à choisir le brasero idéal !

Quel est le prix des braseros plancha ?

Pour trouver le brasero au meilleur prix, adapté à votre budget et à vos besoins, considérez la fourchette de prix suivante : 

• Entrée de gamme : 500€ (simple brasero, pas d’options de cuisson, qualité basique).
• Milieu de gamme : de 600€ à 1200€ (meilleur choix rapport qualité/prix) avec plancha et grille, matériaux durables, résistance et qualité.
• Haut de gamme : 1300€ et plus (design premium et matériaux de qualité supérieure). 

À la fois chauffage extérieur, matériel de cuisson et élément décoratif, c'est un achat malin et durable qui allie plaisir, design et fonctionnalité ! Vous en profiterez pendant de nombreuses années. 

Notre sélection chez Espace Fuego propose des braseros à prix doux, alliant excellence et accessibilité, pour des instants de convivialité sans compromis. En choisissant notre magasin en ligne, vous bénéficiez de notre service de livraison gratuite et rapide. 

Le brasero plancha : l’indispensable de l’été

Vous l’avez compris, nos braseros plancha ne se contentent pas de cuire, ils illuminent vos soirées en extérieur ! Design, polyvalents et ultra-conviviaux, ils transforment chaque repas en un moment chaleureux et gourmand. Préparez-vous à régaler vos convives et à réchauffer l’ambiance en un clin d'œil.

Découvrez dès maintenant notre brasero plancha en acier et commencez à planifier vos soirées en extérieur !