Découvrez le BRAZ'N'ROLL, un brasero design haut de gamme avec plancha 69×69 cm qui régale jusqu'à 15 personnes. Compact, design moderne, fabrication française artisanale : l'alternative idéale au barbecue classique.
Fabrication France · 2 finitions · 15 personnes
Découvrez le BRAZ'N'ROLL, un brasero design haut de gamme fabriqué artisanalement en France. Avec sa grande plancha 69×69 cm et sa structure compacte, c'est l'alternative idéale à un barbecue ou une plancha classique. Design sobre et moderne, grille réglable, plan de travail amovible : un outil de cuisson qui sublime vos moments autour du feu pour 15 personnes.
Conseil : avant votre première cuisson, consultez notre guide complet « Comment utiliser un brasero plancha » pour maîtriser toutes les techniques de cuisson au feu de bois. Découvrez aussi les différences entre brasero et barbecue.
| Finition | Caractéristiques |
|---|---|
| Noir résistant | Acier noir peint haute température : élégant, moderne, durable. Aspect uniforme et épuré. Idéal pour une intégration terrasse design. |
| Corten brut | Acier corten qui développe une patine rouille naturelle avec le temps : rustique et authentique. Livré sans rouille formée (elle se crée au contact air/pluie). |
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Capacité | Régale jusqu'à 15 personnes |
| Plancha de cuisson | 69 × 69 cm, acier 10 mm (chauffe rapide et homogène) |
| Grille centrale | Ø 27 cm, réglable sur 5 niveaux (0 à 18 cm) |
| Espace de chargement bois | Ø 26 cm |
| Dimensions meuble | Longueur 56,5 cm / Largeur 50 cm / Hauteur 82 cm |
| Hauteur totale (plaque incluse) | 100 cm |
| Plan de travail amovible | 45 × 45 cm, hauteur 10 cm (se range sous la cuve) |
| Mobilité | Deux pieds fixes + deux roulettes (stabilité et déplacement) |
| Poids total | 90 kg |
Avec votre grande plancha 69×69 cm, vous pouvez cuisiner comme un vrai chef : viandes (steaks, côtelettes), poissons (entiers, filets), légumes (poivrons, courgettes, champignons) et fruits (ananas, pêches). La grille réglable vous permet de gérer une chaleur douce ou intense.
Envie d'inspiration ? Découvrez nos 12 recettes incontournables au brasero et nos meilleures marinades pour sublimer vos grillades.
Quelle finition choisir, noir ou corten ?
Le noir résistant offre un look élégant et uniforme : parfait pour une terrasse design moderne. Le corten brut développe une patine rouille naturelle, rustique et authentique. Choisissez selon votre décor : les deux sont durables et performants pour la cuisson.
Comment utiliser la grille réglable ?
La grille centrale est réglable sur 5 niveaux (0 à 18 cm de hauteur). Réglez-la bas pour une chaleur intense (grillade directe), plus haut pour une chaleur douce (cuisson lente) ou pour maintenir au chaud. C'est vous qui maîtrisez la cuisson.
Le plan de travail amovible, en quoi est-il pratique ?
Votre plan de travail 45 × 45 cm se fixe latéralement pendant la cuisson : une surface utile pour préparer vos ingrédients. Après usage, il se range sous la cuve : gain de place et rangement futé, sans encombrement.
La cuve est-elle facilement amovible pour l'hivernage ?
Oui, la cuve en acier corten se retire facilement. C'est pratique pour un hivernage complet (rangez la cuve au sec, à l'abri). Sinon, elle peut rester dehors toute l'année : l'acier corten vieillit élégamment.
Différence entre le BRAZ'N'ROLL et un brasero haut sur pied classique ?
Le BRAZ'N'ROLL est compact et design, avec une grille réglable et un plan de travail amovible : une vraie cuisine de pro. Les braseros classiques sont plus simples, sans ces extras. Consultez notre guide « 5 avantages du brasero haut ».
15 personnes avec une plaque 69×69, c'est réaliste ?
Oui. Avec 69×69 cm et 10 mm d'épaisseur, vous chauffez de façon homogène une grande surface : idéal pour un repas convivial à 15. Consultez notre guide complet sur le choix d'un brasero pour vérifier la capacité adaptée à vos besoins.
Des questions sur le BRAZ'N'ROLL ou besoin de conseils cuisine ? Notre équipe est là pour vous aider. Contactez-nous : réponse sous 24h.
Vous cherchez d'autres braseros ou planchas ? Parcourez notre gamme complète de braseros & planchas, ou découvrez nos accessoires brasero (grilles, planches, outils de cuisson).
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